奈良交通(本社・奈良市)は、奈良女子大(奈良市)と連携して地元食材を使ったメニューを開発する「奈良の食プロジェクト」として考案した２種類のメニュー「大和まなのカレーうどん」、「ヤマトポークの豆乳鍋」を2013年11月1日から期間限定で奈良市内の同社直営店にて販売します。
グリーンカレーうどんは、奈良交通の野菜工場「まほろば水耕園・奈良三条」で収穫した大和まなを使い、ダシを鮮やかな緑色に仕上げ、素揚げしたネギやピーマンなどの野菜を盛り合わせたものです。JR奈良駅ビエラ奈良１階「大和釜揚げと旨いもの処・三条坊(TEL: 0742-23-1154)」で１１月の月替わりうどんとして販売し、値段は８００円です。
かぼちゃ豆乳鍋は、豆乳とかぼちゃをあわせた女性好みのコースの一品料理として考案したもので、単品価格７８０円です。奈良市登大路町の奈良商工会議所ビル地下１階「やまと旬菜・三笠(TEL: 0742-20-8010)」で来年３月まで提供します。
MSN産経ニュース 2013.10.31